理想のまちにほしいもの14：蛇口から出てくる美味しい水

第14回は，「蛇口から出てくる美味しい水」．

いつの間にか，わたしたちはコンビニでミネラルウォーターを買うようになった．今や，ペットボトル入りの水はガソリンよりも高い．
それは，水道水が美味しくないとか，安全ではない，というイメージがあるからではないだろうか．
水道水が美味しくないというのは，都市化に対するネガティブなイメージのひとつだろう．

井戸水で生活していた時代に戻ることはできないけれど，水道の蛇口をひねれば美味しく飲める水が出てくる，というのは，生活の基盤ではないだろうか．

そのためのインフラがどれだけコストのかかるものなのか，私は知らないけれど，自然環境にインパクトを与えない範囲の地下水や河川からの取水，生活排水の再利用，雪解け水や海水の飲料水化など，研究開発できることはたくさんありそうだ．