白桃のフルーツサンド

岡山県の夏の特産物である白桃を使ったフルーツサンドです。

桃は、ペクチンという食物繊維を多く含み、整腸作用があります。また、甘味となっている果糖がすばやくエネルギーになって疲労回復したり、豊富に含まれる水分が熱中症を予防したりと、夏にスポーツをする人にピッタリの果物です。

今回は、脂質が少なくたんぱく質やカルシウムを多く含むギリシャヨーグルトをはさんで、体づくりや骨づくりにも最適な補食にしました。